Luiz
Meu ex-chefe em O Diário e também na Band Maringá, Milton Ravagnani, já tinha me aconselhado - ao saber de minha vinda para a Austrália - a provar carne de canguru. Provei e... gostei!
A oportunidade surgiu no churrasco (tipo australiano, com carne grelhada) que minha família anfitriã em Esperance preparou para mim, na terça-feira (19) à noite. No jantar também tivemos carne bovina, batata, saladas e vinho.
No dia seguinte, contei o feito aos demais membros do IGE e todos queriam saber como era o gosto da carne de canguru. Posso dizer que é macia, bem magra, menos saborosa que porco ou gado e diferente de qualquer outra carne que eu já provei. Se for para arriscar, diria que se parece um pouco - mas bem pouco - com pato. Há quem diga que parece com carne de cachorro, mas esta nunca comi e nem acho que vou comer.
No jantar, ganhei de minha hostess Louise um porta copos do Dockers, um dos dois times de futebol australiano da Austrália Ocidental - o outro é o Eagles. Vinha dizendo nas apresentações do grupo - para delírio da galera - que torcia tanto por um time quanto pelo outro, mas agora já me sinto um pouco mais Dockers.
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| Luiz momentos antes de provar carne de canguru: aprovado! |
A oportunidade surgiu no churrasco (tipo australiano, com carne grelhada) que minha família anfitriã em Esperance preparou para mim, na terça-feira (19) à noite. No jantar também tivemos carne bovina, batata, saladas e vinho.
No dia seguinte, contei o feito aos demais membros do IGE e todos queriam saber como era o gosto da carne de canguru. Posso dizer que é macia, bem magra, menos saborosa que porco ou gado e diferente de qualquer outra carne que eu já provei. Se for para arriscar, diria que se parece um pouco - mas bem pouco - com pato. Há quem diga que parece com carne de cachorro, mas esta nunca comi e nem acho que vou comer.
No jantar, ganhei de minha hostess Louise um porta copos do Dockers, um dos dois times de futebol australiano da Austrália Ocidental - o outro é o Eagles. Vinha dizendo nas apresentações do grupo - para delírio da galera - que torcia tanto por um time quanto pelo outro, mas agora já me sinto um pouco mais Dockers.
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